VÃ¥r meny

Vitlöksbröd

tomat, persilja, vitlökssmör

Falafel

myntayoghurt, picklade rödlök

Patatas bravas

paprikamajjo, cremefraiche

Gratinerad spansk getost

fikonmarmelad, valnötter

Pimiento de padron

flingsalt, olivolja

Marinerade oliver

kalamata & mammut

Friterad svamprisotto

champinjoner, ostronskivling, karljohansvamp, tryffel

Variation på ostar

kex; marmelad

Pizza Vegetarisk

creme fraiche, tallegio, ruccola, parmesan

Gratinerade musslor

parmesan, basilika, citron

Fish taco

torsk, mangosalsa, koriander, rödkål

Friterade bläckfiskringar

aioli, citron (MSC)

Heta jätteräkor

vitlök, chili (MSC)

Yuzugravad Lax

friterat rispapper, sojamayo, sesamfrön

Rimmad lax

äpple, gurka, dill, senapsfrön, pepparrot

Chorizo

brioche, guacamole, pebre

Taquito

flankstek, salladslök, koriander, lime

Iberico griskind

vitt vin, nudda, mascarpone

Grillad getost

baconlindad, dadlar, mandel

Serranoskinka

50g lagrad, 16 månader

Slider

pepperjack ost, bacon, svartpepparmayo, karamelliserad lök

Carpaccio klassisk

ruccola, parmesan, pinjenätter

Carpaccio special

chorizomayo, friterad majstortilla, parmesan

Pollo

kycklingar, chipotle, ananas, koriander

Pizza salami

creme fraiche, tryffelsalami, tallegio, ruccola, parmesan

Extra tillbehör

aioli, peppermayo, salsa cebollino

Rostad broccoli

broccolikräm, friterad fetaost, sesamfrö

Oxfilépasta

oxfilé, blandsvamp, tryffel, grädde, penne

Ugnsbakad röding

sandefjordsås, forellrom, örtslungad potatis

Burgare

pepperjack ost, bacon, svartpepparmayo, karamelliserad lök

Charkbricka

bocas charkuterier och ostar med tillbehör
(oliver, pickles, marmelad, aioli, bröd)

Oxfilé 200g

Oxfilé 400g

Ryggbiff 200g

Ryggbiff 400g

Iberico presa 200g

Flankstek 200g

Oxfilépasta

oxfilé, blandsvamp, tryffel, grädde, penne

Pannkakor

sylt & grädde

Fish and chips

friterad torsk, pommes frites

Cheescake

äppelkompott, kanelkola, kardemummasmul, vallmofrö

Vit chokladmousse

hallon, nötkaramell

Crème brulée

Glass/sorbet

varierande smaker

Tryffel

varierande smaker