Vår meny

Vitlöksbröd

tomat, persilja, vitlökssmör

Sellerifritters

selleri, tryffelmayo

Patatas bravas

paprikamajjo, cremefraiche

Gratinerad spansk getost

honung, betor, marconamandlar

Pimiento de padron

flingsalt, olivolja

Marinerade oliver

manzanilla, mamut, citron

Friterad svamprisotto

champinjoner, ostronskivling, karljohansvamp, tryffel

Variation på ostar

kex; marmelad

Gratinerade musslor

parmesan, basilika, citron

Fish taco

torsk, picklad ingefära, soja, sesam

Friterade bläckfiskringar

aioli, citron

Heta jätteräkor

vitlök, chili

Gazpacho

tomat, räkor, gurka, paprika, lök

Musselsoppa

blåmusslor, kokosmjölk, lime, koriander, ingefära

Rimmad lax

picklade senapsfrön, gurka, dill, pepparrot

Chorizo

brioche, majjo, pico de gallo

Taquito

oxbringa, harissamajjo, picklade senapsfrön, rostad lök

Confiterat anklår

krassemajjo, fröknäcka, majrova

Grillad getost

baconlindad, dadlar, mandel

Serranoskinka

50g lagrad, 16 månader

Slider

pepperjack ost, bacon & svartpepparmajjo, rimmad silverlök

Carpaccio

chorizomajjo, lime, majstortilla, ruccola, manchego

Grissida

sesam, ingefära, lime, koriander

Tapas avsmakning

rimmad lax, carpaccio, pulpo, sellerifritter, fish taco, jätteräkor

Extra tillbehör

aioli, tryffelmajjo, harissamajjo

Grillad halloumi

rostad broccoli, rimmad silverlök, frömusli, krassemajjo

Oxfilépasta

oxfilé, blandsvamp, tryffel, grädde, penne

Röding

gurka, äpple, selleri, dill, rågbrödskrisp

Burgare

pepperjack ost, bacon & svartpepparmajjo, rimmad silverlök

Caesarsallad

kyckling, bacon, romansallad, tomat, parmesan, krutonger, caesardressing

Oxfilé 200g

Oxfilé 400g

Entrecote 250g

Entrecote 500g

Iberico secreto 200g

Flankstek 200g

Pavlova

vaniljkräm, bakad jordgubbsglass, rostad mandel, bär

Vit chokladmousse

hallon, nötkaramell

Crème brulée

Glass/sorbet

varierande smaker

Tryffel

varierande smaker