varmeny

Läs vår meny i PDF-format här

  • grillen

    • majskyckling med ben
      230 295
      170g 255g
    • oxfilé
      285 365
      170g 255g
    • lax
      245
      200g
    • lammytterfilé
      295
      200g
    • iberico secreto
      265
      200g
    • kvällens köttdetalj från svenska gårdar.
      serveras med valfri sås och tillbehör. fråga serveringspersonal
    • välj en sås och ett tillbehör
      (extra sås 25:- , extra tillbehör 45:-)
    • tillbehör
      potatisgratäng, pommes frites, grönsallad med vinegrette, potatispuré
    • såser
      rödvinssås, mojo, tzatziki, béarnaise, pepparsås, karl-johansvampsås, vitlökssmör m. tomat

  • lite annat

    • burgare
      195
      karameliserad lök, cheddarost, saltgurka, tryffelmayo, grillad paprika
    • linguini från havet
      225
      musslor, vit räka, bläckfisk, vitlök, persilja, vitt vin
    • pintxostallrik
      120
      kökets val för kvällen av 3 olika pintxos
    • grillad hallomi
      235
      betor, grönkål, bakad spetskål, ruccola, tryffelmayo

  • lite sött

    • vit chokladmousse
      92
      hallonbotten, nötkaramell
    • fläder cheescake
      89
      citronglass
    • tryffel
      30:-/st
      varierande smaker
    • egna glasskulor
      35
      varierande smaker

  • tapas - fisk & skaldjur

    • gratinerade musslor
      82
      parmesan, basilika
    • fish taco
      78
      lax, picklad rödlök, pebre
    • friterade bläckfiskringar
      70
      aioli, citron
    • gazpacho
      59
      räkor
    • gravad lax
      82
      kaprisbär, picklad fänkål
    • friterad paella
      92
      skaldjur, aioli

  • tapas - grönt

    • vitlöksbröd
      56
      tomat, persilja, vitlöksmör
    • tzatziki
      48
      yoghurt, gurka, vitlök
    • queso de valdeón
      56
      marmelad, kex
    • gratinerad getost
      76
      marmelad, valnötter, rostat bröd
    • kanarisk potatis
      69
      mojo rojo
    • pimiento de padrón
      58
      flingsalt, olivolja
    • marinerade oliver
      56
      manzanilla, mamut, citron
    • kökets egengjorda salsa
      56

  • tapas - kött

    • chorizo
      77
      aioli
    • taquito
      88
      oxfilé, chipotle, salsaverde
    • lammracks
      96
      vitlök, mynta
    • grillad getost
      78
      baconlindad, rostade pumpakärnor
    • pata negra
      135
      50 g
    • baby backs ribs
      79
      bqq
    • slider (mini hamburgare)
      59
      cheddarost, tryffelmayo
    • fransyska
      86
      västerbottencreme, blåbär, picklad rödlök
    • tapas avsmakning
      278
      gratinerad getost, jätteräkor, chorizo, baby back ribs, pimiento de padron
    • extra tillbehör
      25
      aioli, tzatziki, mojo